Na gości festiwalu czekać będą mistrzowskie kompozycje koktajlowe, oparte na najwyższej jakości alkoholach, w tym wybrane zgodnie z najnowszymi światowymi trendami. W trakcie festiwalu w wybranych koktajlbarach można spróbować dwóch drinków w promocyjnej cenie 29 zł.
- Naszym celem jest popularyzowanie w Polsce światowych trendów koktajlowych, a przede wszystkim świadomej konsumpcji, w której liczy się nie ilość, lecz jakość alkoholu i sposób jego podania. Stawiamy na klimatyczne miejsca, produkty premium i ultra-premium, świeże składniki oraz barmańskie rzemiosło najwyższej próby - mówi Maciej Żakowski, jeden z organizatorów festiwalu.
- Od już paru lat obserwujemy intensywny rozrost kultury barmańskiej w naszym kraju - mówi Tomasz Chądzyński, koordynator trójmiejskiej odsłony festiwalu. - Otwiera się coraz więcej cocktail barów, coraz więcej restauracji zaczyna inwestować w uzupełnienie swojej oferty o menu cocktailowe. To wszystko jest wynikiem nie tylko mody, ale przede wszystkim promocji picia odpowiedzialnego i coraz większym zwracaniu uwagi na jakość naszych wyjść. Równie szybko w naszym kraju rośnie udział w rynku alkoholi premium, które jeszcze do niedawna kurzyły się na sklepowych półkach. To wszystko składa się na rewolucję, którą możemy określić intensywnym rozwojem kultury koktajlowej.
Istotnym wątkiem festiwalu jest idea 'zero waste', czyli ograniczania niekorzystnego wpływu człowieka na środowisko naturalne. W przypadku działalności barów koncentruje się ona wokół wykorzystywania składników 'od kwiatu do korzenia' oraz rezygnacji z plastikowych rurek i sztucznych ozdób koktajli.
Wszystkie festiwalowe wyjścia będą recenzowane przez gości. W rezultacie powstanie ranking najwyżej ocenianych lokali World Class Cocktail Festival. Najlepszy koktajlbar zostanie wyróżniony 16 czerwca, podczas finału World Class Poland 2019, który już po raz piąty w historii wyłoni Barmana Roku i reprezentanta Polski w najważniejszym konkursie barmańskim na świecie.
W Trójmieście festiwalowego menu spróbujemy w sześciu koktajlbarach.
1. BLT - BULLEIT LEMON TONIC - whiskey - Bulleit Bourbon, tonik, cytryna
2. SINGLETON SOUR- whisky - Singleton of Dufftown 12 YO, cytryna, miód, pianka
3. CIROC FRENCH 75 - wódka - Ciroc, cytryna, Prossecco, skórka z cytryny
4. TANQUERAY BASIL SMASH - gin Tanqueray No. Ten, bazylia, limonka
1. OSTRY ZAWODNIK - whiskey - Bulleit Bourbon, pomarańcza, goździk, cytryna, pieprz syczuański
2. ŻNIWIARZ tequila - Don Julio Blanco, piwo ananasowe, Pimento Dram
3. KWIAT RADOŚCI - gin - Tanqueray No. Ten, lipa, wermut, likier Italicus
4. PORNSTAR MARTINI - wódka - Ketel One, szampan - G. H. Mumm, marakuja, cytryna
5. GIMLET - gin - Tanqueray No. Ten, sok z limonki
1. OLD CUBAN (twist na mojito i daiquiri w bardziej ekskluzywnej wersji) - rum - Zacapa 23YO, sok z limonki, syrop cukrowy, angostura (rodzaj gorzkiej wódki), mięta, Prosecco
2. GIN LEMONADE (lekko musujący twist owocowej lemoniady z jałowcowym smakiem ginu) - gin - Tanqueray No. Ten, sok z limonki, syrop passion fruit, Prosecco
3. GOLDTINI (połączenie whisky i smaku cytrusów w lekko słodko-kwaśnej odsłonie) - whisky - Johnnie Walker Gold Reserve, sok z cytryny, syrop z białej czekolady, angostura, sok grejpfrutowy, sok pomarańczowy
1. BLT - BULLEIT LEMON TONIC - whiskey - Bulleit Bourbon, tonik, cytryna
2. SINGLETON SOUR - whisky - Singleton of Dufftown 12YO, cytryna, miód, pianka
3. VENOM - rum - Zacapa 23YO, sok ananasowy, sok z aloesu, marakuja, sok pomarańczowy, pianka z wódki sour, tarta limonka
4. APPLE TEA - gin - Tanqueray No. Ten, soda, jabłko, grejpfrut, Earl Grey, likier brzoskwiniowy, cytryna
1. "DON'T WORRY BE HAPPY" - gin - Tanqueray No. Ten, ananas, rumianek, imbir, biały bez, bazylia
2. GIN JARMUSH - gin - Tanqueray Lovage, świeży jarmuż, rozmaryn, bitters selerowy
3. "ETON MESS" - in - Tanqueray No. Ten, kaszubski kordiał truskawkowo-rabarbarowy, sok wyciskany z cytryny, syrop cukrowy, białko jajka
4. "NIGHT FEVER" - wódka - Ketel One infuzowana wanilią, świeży sok z rabarbaru, woda miodowa, ocet mirabelkowy, wytrawne wino musujące
6. "5 O'CLOCK", wódka - Ketel One infuzowana herbatą Earl Grey, woda miodowa, sok wyciskany z cytryny, filtracja mlekiem
7. "BLOOD RED MOON" - whiskey - Bulleit Bourbon, kordiał z czerwonej porzeczki, oleosacchrum pomarańczowe, pianka wiśniowa
1. WIOSENNY POWIEW - gin - Tanqueray No. Ten, kiwi, limonka, mięta, syrop cukrowy
2. STRAWBERRY SLUSHY - wódka - Ketel One Citroen, truskawki, miód
3. LETNI WULKAN - wódka - Ciroc Summer Colada, truskawki, syrop czekoladowy, sok ananasowy
4. CZEKOLADOWA BOMBA - whiskey - Bulleit Bourbon, rozpuszczona czekolada, przyprawa chili
5. KOKTAJL SŁONY KARMEL - wódka - Ciroc French Vanilla, syrop słony karmel, gałka loda waniliowego, śmietanka
LEŚNY WYBRYK - wódka - Ciroc Black Raspberry, miód, bazylia, jagody, pitahaya (smoczy owoc)
Materiał promocyjny
Materiał promocyjny
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
Wszystkie komentarze