Wybierz prenumeratę, by czytać to, co Cię ciekawi Sprawdź ofertę
    Szukaj
    Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
    wyborcza.pl Trójmiasto

    Opener 2016: Czym przyciąga strefa gastro? Tajskie lody, falafele, pizza

    Wiadomości Trójmiasto
    Emilia Stawikowska
    Tegoroczna strefa gastronomiczna podczas festiwalu Opener 2016 to przede wszystkim food trucki i niewielkie punkty gastronomiczne. Wybór jest spory, bo znajdą dla siebie zarówno amatorzy dań mięsnych, wegetariańskich, jak i osoby, które mają ochotę spróbować czegoś nowego.
    Tegoroczna strefa gastronomiczna podczas festiwalu Opener 2016 to około stu food trucków i niewielkich punktów gastronomicznych, rozmieszczonych w kilku lokalizacjach. Wybór jest spory, bo znajdą tu coś dla siebie zarówno amatorzy dań mięsnych, wegetariańskich, jak i osoby, które mają ochotę spróbować czegoś nowego.
    BARTOSZ BAŃKA
    1 z 16

    Tegoroczna strefa gastronomiczna podczas festiwalu Opener 2016 to około stu food trucków i niewielkich punktów gastronomicznych, rozmieszczonych w kilku lokalizacjach. Wybór jest spory, bo znajdą tu coś dla siebie zarówno amatorzy dań mięsnych, wegetariańskich, jak i osoby, które mają ochotę spróbować czegoś nowego.
    Strefa gastronomiczna na festiwalu Open'er
    BARTOSZ BAŃKA
    2 z 16

    Strefa gastronomiczna na festiwalu Open'er
    Frytki belgijskie podawane są z domowymi sosami: m.in. andaluzyjskim, alpejskim, jalapeno, czosnkowym i serowym. Porcja małych frytek (200 gramów) kosztuje 10 zł, a dużych (400 gramów) 16 zł.
    BARTOSZ BAŃKA
    3 z 16

    Frytki belgijskie podawane są z domowymi sosami: m.in. andaluzyjskim, alpejskim, jalapeno, czosnkowym i serowym. Porcja małych frytek (200 gramów) kosztuje 10 zł, a dużych (400 gramów) 16 zł.
    Ogromnym powodzeniem cieszy się stoisko Falafel Bejfut z Warszawy, wegańskiej restauracji serwującej kanapki z kotlecikami z ciecierzycy i bobu z pietruszką, kolendrą, miętą, rzodkiewką, pomidorem, rzepą, pepperoni, jalapeño, granatem, grillowanym bakłażanem i hummusem.
    BARTOSZ BAŃKA
    4 z 16

    Ogromnym powodzeniem cieszy się stoisko Falafel Bejfut z Warszawy, wegańskiej restauracji serwującej kanapki z kotlecikami z ciecierzycy i bobu z pietruszką, kolendrą, miętą, rzodkiewką, pomidorem, rzepą, pepperoni, jalapeño, granatem, grillowanym bakłażanem i hummusem.
    Ceny falafela to od 14 do 24 zł. - Po prostu przepyszne, zupełnie nowe odkrycie gastronomiczne - cieszy się Bartek, który spróbował falafela z owocem granatu.
    BARTOSZ BAŃKA
    5 z 16

    Ceny falafela to od 14 do 24 zł. - Po prostu przepyszne, zupełnie nowe odkrycie gastronomiczne - cieszy się Bartek, który spróbował falafela z owocem granatu.
    Na festiwalu można zjeść nawet... sushi. Toko Sushi to restauracja z Redy, specjalizująca się w rolowaniu maków. Na Openerze ma dwa stoiska.
    BARTOSZ BAŃKA
    6 z 16

    Na festiwalu można zjeść nawet... sushi. Toko Sushi to restauracja z Redy, specjalizująca się w rolowaniu maków. Na Openerze ma dwa stoiska.
    Zestaw Kakarigeiko (6 sztuk), czyli futomaki z pieczonym łososiem, serkiem philadelphia, awokado, ogórkiem, i sałatą kosztuje 18 zł. Można zamówić też japońską zupę miso (5 zł) oraz pikantną zupę chili (również 5 zł). W ofercie jest też sushi wegetariańskie z serkiem, tykwą, awokado, ogórkiem i sałatą - 6 sztuk za 15 zł.
    BARTOSZ BAŃKA
    7 z 16

    Zestaw Kakarigeiko (6 sztuk), czyli futomaki z pieczonym łososiem, serkiem philadelphia, awokado, ogórkiem, i sałatą kosztuje 18 zł. Można zamówić też japońską zupę miso (5 zł) oraz pikantną zupę chili (również 5 zł). W ofercie jest też sushi wegetariańskie z serkiem, tykwą, awokado, ogórkiem i sałatą - 6 sztuk za 15 zł.
    W tym roku na Openerze z pewnością nie będą głodować weganie i wegetarianie. W większości miejsc jest dla nich specjalne menu, przyjechało też sporo samochodów, specjalizujących się typowo w kuchni bezmięsnej.
    BARTOSZ BAŃKA
    8 z 16

    W tym roku na Openerze z pewnością nie będą głodować weganie i wegetarianie. W większości miejsc jest dla nich specjalne menu, przyjechało też sporo samochodów, specjalizujących się typowo w kuchni bezmięsnej.
    Jednym z wegańskim food trucków jest Chwast Food z Warszawy. Sprzedają burgery z kotletami z kaszy jaglanej, z buraka oraz z cieciorki. Do wyboru jest bułka (oprócz klasycznej może być pełnoziarnista lub bezglutenowa) oraz sosy: chrzanowy, musztardowy, hummus, pomidorowy. Ceny od 18 do 20 zł.
    BARTOSZ BAŃKA
    9 z 16

    Jednym z wegańskim food trucków jest Chwast Food z Warszawy. Sprzedają burgery z kotletami z kaszy jaglanej, z buraka oraz z cieciorki. Do wyboru jest bułka (oprócz klasycznej może być pełnoziarnista lub bezglutenowa) oraz sosy: chrzanowy, musztardowy, hummus, pomidorowy. Ceny od 18 do 20 zł.
    Ogromną popularnością cieszy się stoisko Ice Rolls, specjalizujące się w serwowaniu tajskich lodów. Na co dzień stacjonują w Sopocie, tuż przy lokalu Czarna Perła na plaży.
    BARTOSZ BAŃKA
    10 z 16

    Ogromną popularnością cieszy się stoisko Ice Rolls, specjalizujące się w serwowaniu tajskich lodów. Na co dzień stacjonują w Sopocie, tuż przy lokalu Czarna Perła na plaży.
    - Każdy wybiera sobie jeden składnik, mieszamy je na oczach klienta i zamrażamy, w ten sposób powstają rolki podawane w kubeczku - zachęca Kuba Ossowski, współwłaściciel. - Takie lody można spotkać w Tajlandii na każdym rogu. Mieszamy smaki takie jak świeża truskawka, jagoda, ciastka oreo, nutella i łączymy je ze śmietankowym mlekiem. Takie lody kosztują 15 zł.
    BARTOSZ BAŃKA
    11 z 16

    - Każdy wybiera sobie jeden składnik, mieszamy je na oczach klienta i zamrażamy, w ten sposób powstają rolki podawane w kubeczku - zachęca Kuba Ossowski, współwłaściciel. - Takie lody można spotkać w Tajlandii na każdym rogu. Mieszamy smaki takie jak świeża truskawka, jagoda, ciastka oreo, nutella i łączymy je ze śmietankowym mlekiem. Takie lody kosztują 15 zł.
    Chochla to punkt gastronomiczny nowego lokalu w Gdańsku, który specjalizuje się w przygotowywaniu zup. Do wyboru jest np. krem hawajski z marchwi, ananasa i kokosa, krem z pomidorów
    BARTOSZ BAŃKA
    12 z 16

    Chochla to punkt gastronomiczny nowego lokalu w Gdańsku, który specjalizuje się w przygotowywaniu zup. Do wyboru jest np. krem hawajski z marchwi, ananasa i kokosa, krem z pomidorów "Zarumieniony Pomidor" czy też zupa z mięsem mielonym, papryczką chili i papryką. Za porcję 460 ml płacimy od 16 do 22 zł. Na upał z kolei warto polecić orzeźwiającą zupę z truskawek i arbuzów - 10 zł.
    Do Gdyni przyjechał też Pizza Truck z Łodzi. Chłopaki podają pizzę pieczoną w glinianym piecu, opalanym drewnem. Do wyboru m. in. margherita (20 zł), pizza z szynką (30 zł), pizza z kozim serem (32 zł).
    BARTOSZ BAŃKA
    13 z 16

    Do Gdyni przyjechał też Pizza Truck z Łodzi. Chłopaki podają pizzę pieczoną w glinianym piecu, opalanym drewnem. Do wyboru m. in. margherita (20 zł), pizza z szynką (30 zł), pizza z kozim serem (32 zł).
    Pan Szama podaje dania z mięsa, warzyw, z dodatkiem ryżu i sałatki colesław. Najpierw wybieramy bazę, czyli np. mięso z indyka, wołowinę lub kotleciki z warzyw. Do tego mamy kilka kompozycji: m.in. BBQ z wędzoną papryką, meksykańską z kolendrą i chili, sojowo-imbirową z masłem orzechowym. Cena to 15 zł.
    BARTOSZ BAŃKA
    14 z 16

    Pan Szama podaje dania z mięsa, warzyw, z dodatkiem ryżu i sałatki colesław. Najpierw wybieramy bazę, czyli np. mięso z indyka, wołowinę lub kotleciki z warzyw. Do tego mamy kilka kompozycji: m.in. BBQ z wędzoną papryką, meksykańską z kolendrą i chili, sojowo-imbirową z masłem orzechowym. Cena to 15 zł.
    Panczobus specjalizuje się autorskiej kuchni meksykańskiej. Burrito z wołowiną po meksykańsku salsą mango, kolendrą, ranchera chipotle, czarną fasolą, kwaśną śmietaną, sałatą i limonkowym ryżem kosztuje 25 zł.
    BARTOSZ BAŃKA
    15 z 16

    Panczobus specjalizuje się autorskiej kuchni meksykańskiej. Burrito z wołowiną po meksykańsku salsą mango, kolendrą, ranchera chipotle, czarną fasolą, kwaśną śmietaną, sałatą i limonkowym ryżem kosztuje 25 zł.
    Strefa gastronomiczna na festiwalu Open'er
    BARTOSZ BAŃKA
    16 z 16

    Strefa gastronomiczna na festiwalu Open'er
    Czytaj teraz
    Więcej

      Popularne

      Komentarze
      Zaloguj się
      Chcesz dołączyć do dyskusji? Kup prenumeratę, by czytać artykuły i je komentować

      Wszystkie komentarze

      sortuj:
      od najnowszego od najstarszego od najpopularniejszego od najmniej popularnego

      Tematy ważne dla Trójmiasta

      Ludzie
      Tematy
      Miejsca

      Warto przeczytać

      Magazyn Kuchnia
      Magazyny
      Licytacje, przetargi
      wyborcza.pl
      Serwisy partnerskie

      Copyright © Wyborcza sp. z o.o.

      Właściciel niniejszego serwisu nie wyraża zgody na zwielokrotnianie ani inne korzystanie z utworów rozpowszechnionych w tym serwisie, w celu eksploracji tekstów i danych. Więcej informacji w zastrzeżeniu dot. eksploracji tekstów i danych.