Pizza rzymska i neapolitańska królują w trójmiejskich pizzeriach. A o pizzy brooklińskiej słyszeliście? Jeśli nie, to sprawdźcie Obłoki w Gdyni.
Kuchnia polska, śródziemnomorska, azjatycka. Powraca festiwal sztuki restauracyjnej Restaurant Week. A w nim same bestsellery. Wybieramy miejsca, które warto odwiedzić.
Restauratorzy z Sopotu buntują się przeciwko stawce za ogródki gastronomiczne. - Po lockdownie znaleźliśmy się w fatalnym położeniu. Liczyliśmy na solidarność - żalą się pod adresem wspólnoty mieszkaniowej. - "Wolnoć, Tomku, w swoim domku" - ripostuje jej przedstawiciel.
Spłonął wyróżniający się wyglądem we Władysławowie budynek restauracji Szpinak. Przyczyny pożaru nie są jeszcze znane. Właściciele restauracji chcą ją odbudować, ruszyli z internetową zbiórką na ten cel.
Długie kolejki, brak maseczek, dystansu i euforia. Gdańsk hucznie przywitał koniec lockdownu. Spragnieni dobrej zabawy opanowali Wyspę Spichrzów i Ulicę Elektryków po tym, jak w nocy z piątku na sobotę poluzowano obostrzenia.
Za tydzień otworzą się ogródki gastronomiczne, a to oznacza, że wiele lokali będzie mogło przyjmować gości i gościnie po raz pierwszy od pół roku. Czy jest komu pracować?
W płomieniach stanęła kuchnia sopockiej restauracji Tandoori Love. Przyczyną było prawdopodobnie zwarcie instalacji elektrycznej. Trwa zbiórka środków na odbudowę lokalu.
- Cały czas słyszymy od sąsiadów, że nie dajemy żyć normalnym ludziom. Zdarzało się, że zamknęli naszego pracownika w piwnicy, a pracownicy przytrzasnęli rękę drzwiami - opowiada Zyta, właścicielka wegańskiej restauracji House of Seitan przy rondzie na ul. Wajdeloty w Gdańsku.
Przedsiębiorcy z Pomorza otwierają knajpy, pensjonaty i siłownie, bo - jak tłumaczą - stoją pod ścianą.
Pierwsze kawy, pizze i kotlety devolay z frytkami wydane klientom stacjonarnie. W piątek w południe w Gdańsku otworzył się, pomimo rządowych obostrzeń, lokal Czary Gary Bistro. Ale knajp, które stacjonarnie będą przyjmować klientki i klientów, ma być więcej.
- Latem nastąpiło rozluźnienie, powodowane chęcią zarobku i przeprowadzeniem wyborów. Bawiliśmy się w Sopocie i Zakopanem, plaże i szlaki były otwarte. To była chciwość na życie. Jak można było nie pomyśleć, że to wszystko rozleje się drugi raz? - mówi Magda Gessler, popularna restauratorka.
HelpEat to nowa aplikacja do zamawiania jedzenia. Łączy restauracje oferujące sprzedaż dań na wynos z klientami. - Pomysł był potrzebą chwili - mówi jedna ze współtwórczyń aplikacji.
- W Trójmieście już zniknęło bardzo wiele barów i knajp. Wystarczy przejść się po mieście i zobaczyć ile stoi pustych lokali. Bez pomocy rządu branżę gastronomiczną czeka katastrofa - mówi Radomir Szumełda i zaprasza na niedzielny protest w południe pod Neptunem.
Pracownik pizzeri odmówił przywiezienia posiłków dla personelu szpitala w Gdańsku Oliwie. Szef lokalu tłumaczy się troską o swoich pracowników i klientów.
Gastronomia to branża, która otrzymała jeden z większych ciosów po wybuchu pandemii. Teraz krok po kroku wraca do siebie. - Mamy stałych gości, którzy nam pomagają. Bez nich byśmy się nie utrzymali - mówi Zbigniew Moroz, menedżer restauracji "Tłusta Kaczka" w Gdyni.
Empanady, krewetki w kilku wariantach, bogaty wybór tequili i Frida Kahlo na ścianie. To musi być Meksyk. Albo chociaż jego polski wariant. Przy ul. Piwnej w Gdańsku działa Hola Tapas - tapas i koktajlbar w meksykańsko-hiszpańskim stylu.
Gdzie na rybę w Trójmieście? To pytanie jak mantrę powtarzają turyści i turystki odwiedzający Wybrzeże w okresie wakacyjnym. Zapytałam kolegów i koleżanki o polecane przez nich miejsca. Oto nasze redakcyjne typy.
Gdańsk Oliwa kojarzyć się może z zoo, urokliwymi uliczkami, parkiem i lasami. Ale Oliwa ma też kilka super miejscówek wartych odwiedzenia.
Niezobowiązująca atmosfera, uliczny charakter, bogactwo wariantów i dodatków. Pasibus specjalizujący się w hamburgerach otworzył się w Gdyni, w Centrum Handlowym "Riviera".
Gdzie zjeść w Sopocie? Raczej nie na Monciaku! Żeby znaleźć kulinarne skarby, warto pokręcić się po bocznych uliczkach. Wybrałam kilka moich ulubionych miejsc, które sprawdziłam, chętnie odwiedzam i mogę polecić.
Półgęsek z arbuzem i nasturcją, różowy filet z przepiórki, bisque rakowy z łososiem i musem z kopru włoskiego, a może risotto z mulami i szparagami? W środę zaczyna się festiwal sztuki restauracyjnej Restaurant Week.
W długi weekend do restauracji, barów i kawiarni w Trójmieście wrócili goście. I wrócili tłumnie.
Tajskie kiełbaski i oryginalne pikle, zestawy wytrawne lub na słodko, z winem lub bez. Kosze piknikowe na majówkę i gotowe zestawy na grilla to propozycje lokalnych knajp na gastronomiczny początek maja.
W jednym zamówieniu można mieć dania kuchni tajskiej, indyjskiej, syryjskiej i włoskiej. Gdańska Stacja Food Hall stworzyła własną aplikację do zamawiania jedzenia.
Koronawirus. Od kruchych ciastek się zaczyna. Najpierw dwie nauczycielki z Gdańska robią jeden karton, ale mają nadmiar jabłek, więc jeszcze smażą racuchy. Potem przygotują słoiczki z kaszą manną, serkiem homogenizowanym i musem jabłkowym. Wszystko trafi do lekarzy i pielęgniarek.
Wybraliśmy osiem lokali, w których karta dań jest równie ciekawa, co karta drinków.
Dobre wino zawsze idzie w parze z dobrym jedzeniem. Szczególnie sprawdza się to w restauracji Rada Miasta Food & Wine.
Przytulna, romantyczna atmosfera i pyszne jedzenie: najlepsze restauracje w Trójmieście z okazji Dnia Zakochanych przygotowały specjalne karty dań. Z wielu propozycji wybraliśmy najciekawsze.
Niewidomi turyści ze Śląska chcieli zjeść obiad z jednym z gdańskich barów mlecznych. Personel nie chciał ich jednak obsłużyć, bo był z nimi pies.
Niektórzy mieszkańcy Gdańska znają Yummy - niewielki lokal we Wrzeszczu, który specjalizuje się w amerykańskich pankejkach. Od wiosny słodkich i wytrawnych, puszystych placuszków można spróbować, odwiedzając znacznie większy lokal przy ulicy Garncarskiej.
Z uwagi na wyjątkową, historyczną lokalizację twórcy Wozowni Gdańskiej, komponując kartę dań, postanowili sięgnąć do tradycji. Bez wątpienia warto tu wybrać się na smakowity żurek i rosół z lanymi kluskami.
- Nazwa restauracji nawiązuje do dawnej nazwy ulicy Ogarnej - Platea Canum, czyli ulicy Psiej. Natomiast kuchnia, którą oferujemy, to połączenie tradycyjnych smaków polskich z wyraźnymi wpływami europejskimi - mówi Marta Sałek, menedżerka lokalu
Duch Motławy i Neptuna, dania typu street food w przystępnej cenie z niesamowitym widokiem na Motławę, miejsce przyjazne turystom i "lokalsom". Na Wyspie Spichrzów powstanie pierwszy w Trójmieście lokal typu food hall, a zapowiedzią gościnności Słonego Spichlerza jest restauracja Słony Pop Up.
Santo Porto to moje marzenie o tym, jak mają smakować ryby nad polskim morzem. Daniem popisowym będzie ryba dnia - mówiła Magda Gessler podczas otwarcia nowej gdyńskiej restauracji.
Tradycyjne gruzińskie pierożki chinkali, placki drożdżowe z ukrytym nadzieniem, a do tego chrupki i aromatyczny chleb wypiekany starodawną kaukaską metodą. Malutki lokal przy ul. Pilotów oferuje to, z czego Gruzja słynie na całym świecie, czyli właśnie ciekawych smaków i niewymuszonej gościnności.
18 kwietnia kulinarna mapa Gdańska stała się bogatsza o kolejny lokal. Bar Familijny na ul. Tkackiej, wzorowany na restauracjach działających przy znanej sieci sklepów meblowych, to ciekawa alternatywa dla wszystkich tych, którzy szukają niedrogiego miejsca na śniadanie lub lunch.
Sprawdziliśmy, które chińskie restauracje w Gdańsku mają najlepszą opinię wśród użytkowników portalu tripadvisor.pl. Do pięciu najpopularniejszych warto skierować kroki, żeby spróbować chińskich pierogów wyrabianych ręcznie według tradycyjnej chińskiej receptury czy ryżu smażonego z warzywami.
Celtyckie krzyże, wulgaryzmy na elewacji i szybach oraz wymiociny na drzwiach wejściowych - to efekt nocnej eskapady grupy gdańskich faszystów. Ich ofiarą padła restauracja dla wegan, której właściciele i personel angażują się w wolnościowe i równościowe inicjatywy.
Blogerka Małgorzata Minta na internetowej stronie "Vogue Polska" zrecenzowała kilka - jej zdaniem - najciekawszych lokali w Trójmieście. - Nie napiszę Wam, dokąd iść na najlepszą smażoną flądrę lub która budka z goframi wygrywa z konkurencją. Ale w zamian zdradzę kilka adresów, w które warto wbić zęby - pisze felietonistka. W zestawieniu znalazły się nie tylko restauracje, ale także i kawiarnie. Zobaczcie sami.
Jeśli zapamiętaliście Oliwę taką, jaka była kilka lat temu, to dzisiaj możecie jej nie poznać. Wydarzenia kulturalne w Oliwskim Ratuszu Kultury, świąteczna iluminacja parku Oliwskiego i nowy szlak gastronomiczny sprawiają, że Stara Oliwa stała się modnym miejscem na mapie Gdańska
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.